В столовую «Пища жизни» одноименного благотворительного фонда Уполномоченный по правам человека в Петербурге Светлана Агапитова и ее сотрудники приехали в обеденный перерыв. Не для того, чтобы поесть (хотя без угощения их не отпустили), а для того, чтобы лично познакомиться с теми, кто бесплатно кормит нуждающихся, не отказывая никому.
Потому что создатели и волонтеры фонда знают: порция приготовленной с любовью горячей еды может спасти кому-то жизнь, а еще изменить ее к лучшему. И так как для этих изменений нередко требуется объединение усилий благотворителей и государственных органов, петербургские правозащитники предложили руководству фонда свою помощь и содействие в разрешении юридических, социальных и медицинских проблем тех, кто приходит поесть в «Пищу жизни». Очень надеемся, что это знакомство станет полезным.
Светлана Агапитова
и ее коллеги приехали на Транспортный переулок, 13 за 10 минут до открытия благотворительной столовой. Кормят тут по будням с 12.30 до 15.00. У входа уже образовалась небольшая очередь, и правозащитница подошла к стоящим в ней людям, чтобы пообщаться.
В основном, это были завсегдатаи среднего и пожилого возраста – мужчины и женщины. Все вежливые, скромно, но опрятно одетые. Еду и персонал хвалили, шутили и даже рассмешили Уполномоченного. Трудно поверить, что некоторые из них – бездомные. Чуть позже подошли три молодых мужчины, один из них – на костылях. Они оказались тут впервые, о бесплатных горячих обедах узнали из листовки Центра учета и социального обслуживания граждан без определенного места жительства. В очереди им объяснили нехитрые правила – можно поесть в столовой, можно взять с собой. Буйных и пьяных (есть, к сожалению, несколько таких постоянных клиентов) внутрь не пускают, но кормят – еду в одноразовых контейнерах им выносят на улицу.
Несмотря на то, что кухня «Пищи жизни» исключительно веганская (основана на растительных продуктах: овощах, фруктах, бобовых, злаках, орехах и др.), постоянные клиенты столовой отметили, что есть после такого обеда до позднего вечера не хочется. Блюда очень питательные, каждый день разные.
Для кого-то из посетителей первое, второе и напиток в «Пище жизни» – единственное горячее питание за день. Для других – подспорье в трудной жизненной ситуации. Приходят сюда и одинокие мамы за обедами на всю семью, и старики. Есть совсем старенькие дедушки, пережившие своих бабушек, обедают тут, когда у самих нет сил готовить, да и так вкусно не получается. Ну и общаются в «Пище жизни» пенсионеры, и получают помощь, и приглашения на культурные мероприятия фонда.
Беседу завсегдатаев с правозащитниками прервало открытие столовой. Все начали заходить внутрь. Без спешки, с достоинством. Никто никого локтями не расталкивал, чтоб занять лучший столик (всего их тут шесть, одновременно комфортно разместиться может порядка 30 человек). У большинства, похоже, уже есть свои места.
Те, кто пришел с судочками на вынос, терпеливо ждали пока разденутся, рассядутся и получат порцию посетители столовой. Новенькие было направились за едой в верхней одежде, но раздатчица Наташа вежливо и дружелюбно объяснила, как здесь заведено. По словам очевидцев, агрессивно настроенных гостей «усмиряет» тоже доброжелательная Наташа. И делает это всегда уважительно.
Места хватило всем пришедшим к открытию. Пока один стол пустовал исполнительный директор фонда «Пища жизни» Елена Картошкина предложила Светлане Агапитовой с коллегами тоже пообедать. Правозащитники сначала отказывались.
«Вы же в столовую пришли, попробуйте, чем мы людей кормим», – с мягкой улыбкой, но какой-то внутренней твердостью сказала Елена.
«Пока мы ждали открытия, пообщались с вашими постоянными посетителями, они хвалили, и не хочется, честно говоря, нуждающихся объедать», - призналась Светлана Агапитова.
«У нас обедов всегда хватает, и как вы будете рассказывать, что мы вкусно кормим, если сами не попробуете?» - улыбаясь, продолжала Елена. Она пояснила, что в благотворительной столовой рады всем гостям, в том числе тем, кто не нуждается в бесплатной еде.
Платежеспособные посетители могут отблагодарить за обед добровольным пожертвованием (реквизиты фонда висят на стенде при входе) или выбрать любую другую форму поддержки организации на платформе ДОБРО.РФ (крупнейшая в России экосистема IT-сервисов для развития социальных инициатив, созданная в Ассоциацией волонтерских центров и Росмолодежью). С удовольствием принимают в столовой продукты от огородников-любителей и садоводов-дачников. Одна из таких пенсионерок-благотворительниц как раз пришла на обед во время визита Уполномоченного. Она оказалась соседкой Елены Картошкиной по даче. От нее же узнала про «Пищу жизни». Теперь и обедает тут при случае, и снабжает кухню кабачками и черноплодкой.
Приходят в столовую и сотрудники соседних офисов. Кто-то идет специально за веганской едой (по состоянию здоровья, этическим или религиозным соображениям). Традиционно возрастает число посетителей столовой во время Великого поста у православных верующих.
В общем, после всех этих уточнений, под доброжелательным натиском Елены Картошкиной сдалась пресс-служба Уполномоченного. Чтоб не занимать место за столом, взяли угощение с собой. Отчитываемся о съеденном. Обед, и правда, был очень вкусным и питательным. На первое – рассольник, на второе – фасоль с макаронами. Вроде бы, просто – да не просто. Чувствуется, что с придумкой и секретными ингредиентами, но, главное, что с любовью готовят!
«А сколько человек вы в день кормите?» – поинтересовалась у Елены Светлана Агапитова.
«В столовой 180-200 порций раздаем и еще столько же примерно развозим по шести районам города и в поселок Янино Ленинградской области» – был ответ.
«Пища жизни» сотрудничает с районными комплексными центрами социального обслуживания, там предоставляют информацию о нуждающихся семьях. Волонтеры фонда также привозят горячие ужины в палатку для бездомных инвалидов Мальтийской службы помощи и пункты ночного обогрева благотворительной организации «Ночлежка».
Сотрудничество Елены Картошкиной с «Пищей жизни», по ее признанию, началось в 2015 году с приготовления еды как раз для подопечных «Ночлежки». Ездили вместе с мужем и сыном ее раздавать. Потом Елена стала координировать волонтеров и организовывать горячее питание для нуждающихся в разных районах города. В мае 2024 года при ее участии наконец удалось открыть благотворительную столовую на Транспортном переулке.
Если вы подумали, что до «Пищи жизни» Елена была скучающей домохозяйкой или поваром… Нет. Работала в крупнейших российских и международных нефтегазовых компаниях. Она стала волонтером «Пищи жизни» почти одновременно с нынешним руководителем организации Олегом Тихомировым, который пришел в благотворительность из строительного бизнеса. До сих пор совмещает руководство собственной компанией и фондом и успевает поработать обычным волонтером.
«Нет в мире прекраснее чувства, чем ощущение, что ты сделал людям хоть каплю добра». Эта цитата Льва Николаевича Толстого уже почти 40 лет вдохновляет волонтеров «Пищи жизни». Первые из них, по словам Елены Картошкиной, объединились, чтобы помочь жертвам землетрясения в армянском Спитаке в 1988 году. А постоянная волонтерская деятельность «Пищи жизни» в Петербурге ведется с 1995 года.
На сегодняшний день благотворительный фонд на регулярной основе спонсируют два предприятия, остальное – частные пожертвования и… Умелые руки волонтеров. Елена с гордостью продемонстрировала Уполномоченному декор обеденного зала благотворительной столовой и недавно отремонтированной туалетной комнаты. Пришли добрые люди и сделали.
Светлана Агапитова также осмотрела небольшое помещение кухни.
«Как вы тут успеваете готовить на сотни человек?» – удивилась правозащитница.
Елена показала качественную кухонную утварь и современное оборудование, закупленные несколько лет назад при поддержке Фонда президентских грантов. Но дело, конечно, далеко не только в оборудовании. А прежде всего в людях (умелые руки волонтеров все-таки творят чудеса). И опять же… Правильная логистика. Одни приходят в столовую к 7 утра и готовят. Следующая смена встречает посетителей в 12.30 и угощает их горячими обедами, водители-волонтеры развозят «Пищу жизни» по 16 точкам в разных районах города.
В завершении визита правозащитники поблагодарили Елену и ее коллег, объяснив, в каких случаях для разрешения социальных, медицинских и миграционных вопросов посетителей благотворительной столовой и подопечных фонда может быть полезна адресная помощь и юридическая поддержка институт Уполномоченного по правам человека.
Комментарий Светланы Агапитовой
«Мы с сотрудниками аппарата Уполномоченного хотели познакомиться с работой столовой Благотворительного фонда «Пища жизни», как только узнали об ее открытии, и все не получалось. Волонтеров фонда с горячими обедами для бездомных мы уже встречали, объезжая ночные палатки обогрева (первый раз увидели, как они угощают людей своей стряпней в пункте «Ночлежки» в Гавани, когда разбирались там со свалкой по соседству). И вот наконец мы добрались до столовой, где тихо делают очень важное дело – помогают утолить голод тем, кому это так нужно.
Мы заметили, с каким искренним уважением здесь относятся к каждому посетителю, поэтому сразу поверили рассказам, что даже конфликтные ситуации решаются по-человечески. Предложили фонду свою правовую помощь и содействие в поддержке подопечных. Будем теперь рядом, чтобы при необходимости объединить усилия с волонтерами «Пищи жизни».